きのことベーコンとペペロンチーノ【2018.4.12更新】

■材料(2人分)

・スパゲッティー・・・・・180g

・にんにく・・・・・・・・2片

・赤唐辛子・・・・・・・・2本

・ベーコン・・・・・・・・2枚

・しめじ・・・・・・・・・100g

・ほうれん草・・・・・・・50g

・まるごとやさいだし・・・小さじ2

・オリーブオイル・・・・・大さじ2

・塩・・・・・・・・・・・少々

・刻みパセリ・・・・・・・適量

 

■作り方

1:にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を除いて輪切りにする。

2:ベーコン、しめじ、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。

3:スパゲッティーを表示より1分短めに茹でる。

4:フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火でゆっくり香り立ってきたら具材を加えてしんなりするまで炒める。

5:赤唐辛子スパゲッティー、野菜だしを加え、塩で味を調える。

6:器に盛り、パセリを散らしたらできあがり。

 

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