だしジュレ野菜サラダ【2017.7.19更新】

【材料(2人分)】

粉ゼラチン・・・2g(水大さじ1でふやかす)

レタス・きゅうり・みょうが・プチトマト・おくらなど

・・・適量

サラダ油・・・大さじ1

いりごま・・・少々

 

*A*

水・・・200㏄

まるごと野菜だし・・・小さじ1

薄口しょうゆ・・・大さじ2

みりん・・・大さじ2

 

【作り方】

①粉ゼラチンは水でふやかしておく。

鍋にAを入れて火にかけゼラチンを加えて溶かして火を止め、冷  めたら冷蔵庫で固める。

②野菜を食べやすい大きさに切って、油をからめて器に盛る。

③①をスプーンでくずしながら、②にかけ、ゴマをふって完成。

 

ドレッシングから、ジュレに変えるだけで

見た目も涼やかになり、食欲も増すので

暑いこの季節にはオススメの一品です。

 

レシピに使用した“まるごと野菜だし”はコチラ↓↓

http://ohtomo-s.co.jp/SHOP/194.html