ミニトマトとアスパラのおひたし【2014.08.02更新】


だし屋大友の「白だし」活用レシピを紹介

ミニトマトとアスパラのおひたし

【材料 2人分】

ミニトマト 10~15本
アスパラ  2本
白だし  大さじ2
水    大さじ4

1・アスパラは袴を取って4㎝ぐらいに切る。
ミニトマトはヘタを取り、おしりの方に切り込みを入れておく。

2・白だしと水を合わせ混ぜておく。

3・鍋に湯を沸騰させて、アスパラとミニトマトに
火を通したら水にとって、ミニトマトの皮を剥き2に浸す。
冷めたら冷蔵庫で2時間程冷やす。

チャレンジしてみてください!