本当の美味しさとは、ひと手間加えること。そこに愛情も入り、笑顔が灯ります。

2015謹賀新年★お年玉5大セール★のご案内


新年 あけましておめでとうございます。

平素は尾張名古屋だし屋大友のショップを、こよなくご愛顧いただき
誠にありがとうございます。

ひとかたならぬお世話になっているあなたに、感謝の気持ちを込め
新春初売り★お年玉5大セール★を企画いたしました。

セール内容は下記になります。


1・鰹あごだし定期コース初回無料!

人気の鰹あごだし定期コースに初めて加入される方、
3回以上継続いただける方に限り初回無料でお届けします!


2・鰹だし醤油無料プレゼント!

鰹だし醤油【L】900mlを1度に2個ご注文の方に限り
【S】500mlを1個プレゼント(3個を1か所お届けに限る)


3・プレミアム飛騨牛カレー【福袋】 100セット限定

飛騨牛カレー10個セットを30%OFFでご用意しました。
辛口・マイルドをお選びください。


4・松茸おこわ3人前【半額】セール

縁起物の松茸おこわ3人前を半額に200個ご用意しました。

5・合計8,000円以上のお買い上げで目出度い、
【鯛おこわ3人前】プレゼント

ご自宅1か所お届けの場合に限ります(贈答先にはつきません)


★期間 2015年2月20日まで


お年玉5大セールぜひご利用お待ちしております。

ランチパーティー講師ENYAさん


去る2014年8月25日開催しました、だし屋大友主催「食講座&ランチパーティー」の講師ENYAさんです!

ランチパーティーでは色々な大友の調味料を使ってお料理を作っていただきました!それではENYAさんを紹介いたします。


食にまつわるイベント、ワークショップ、知多市のお料理教室を主宰しているENYAです。



お料理を食べること、作る事、美味しそうな写真を撮る事、おしゃべりが大好きです。パン業界の会社に7年勤務、飲食店経営の会社で1年半勤務したのちに、結婚、出産しました。



3人の子供を育てるなかで、真ん中の息子がアレルギーだったこともあり、ナチュラルなお料理やオーガニックに興味を持つようになりました
のんびりと海と自然に囲まれたおうちでお料理教室やケータリングを不定期で開催中。


forest-table主宰
hp,blog


栄養士
ナチュラル&オーガニック料理研究家
バンタンキャリアスクール
フードコーディネーター科卒
薬膳アドバイザー
国際食学協会 美容食学士(現在取得中)
麹料理やスイーツが大好きです。



レシピコンテストやお仕事等。
雪印cheeseー1グランプリコンテストグランプリ

東海テレビ炊飯器レシピコンテスト優秀賞

長久手 米粉レシピコンテスト佳作

FM愛知さん「玉ねぎレシピコンテスト」優秀賞

フードコーディネーターの
高見ゆみこさんのホームページに
「あっきーママのわくわく親子ご飯」連載させていただきました。
フリーペーパーに食育コラム「子供への食育」掲載させていただきました。
ママサークルのお料理講座。
あいち生協さんフリーペーパー「歓びの木」レシピ制作。
外国籍のmamaの為の「離乳食・幼児食」講座。
知立カルチャーセンター講師させていただきました。
ママスタートクラブ食育プロジェクト講師させていただきました。
フリーぺーパー
「ママごはん」掲載させていただきました。
愛知県フリーペーパー「teniteo」さんにひし形ひな祭り寿司を掲載させて頂きました。

NPO法人smiley dream×sukusuku cafe(大府にある、すくすくヶ丘)コラボスイーツ
監修させて頂きました。


レシピのコーナーではパーティーでのENYAさんのレシピも紹介して行きますね。

生ふりかけの試食会

生ふりかけ試食会



先日、当店スタッフ一同で行った「生ふりかけ」の試食会。



左上から右にむかって・・・


・山椒ちりめん

・鰹味胡麻

・くるみ鰹

・鰹小女子

・鰹だしふりかけ

・本枯れ節、血合い抜き、糸削り

・混ぜる佃煮


アツアツご飯に各自のせて実食!



どれも美味ですね・・・



この中から5品が、9月から商品化されます!

お楽しみに。


すてきな料理家「槙かおる」さんの紹介

槙かおるさん


「料理には様々な想い出がある…

作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出…

その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに」



そんな素敵な想いで活動されている料理家の「槙かおる」さん。

当店の商品を使って色々料理も作って紹介していただいております。



是非、槙さんのブログをご覧くださいね~!


■丹波大納言赤飯

■とろ~り半熟煮たまごでばくだんおにぎり

とろ~り半熟煮たまごでばくだんおにぎり(別バージョン)

■炊飯器で簡単!七草粥

■簡単常備汁、基本のきのこ汁


槙かおるさんのプロフィールはこちら


これからも、素敵な料理をよろしくお願いします!

まだ夏の蕎麦は食べないでください



今日から東京出張です・・・


ヒョウや豪雨、猛暑と不安定な天気にビビりながらの

上京です!

ここ数年の季節の変わり目の天気はおかしいですね・・・


東京で思い出したのですが、東京人は良く蕎麦を

食べますね。

蕎麦屋さんも結構たくさんある印象です。

名古屋ではあまりそばを食べないので、

うどん屋さんになります。そば屋さんは蕎麦専門店が

多いですが、うどん屋さんにはそばもあることが

多いので、どうしてもうどん屋さんになるのでしょうか?



あなたも夏に「そば」を食べると思います。


もしかすると、今日のお昼に・・・

そう考えている方は「そば」を食べる前に読み進めてください!

食欲のなくなる夏のお昼には、「ざるそば」をツルッと

いきたいシーンが増えますよね。

「そば」には体内で合成することのできない

必須アミノ酸がバランスよく含まれています。



また、夏になると、ビタミンA、B1、B2、Cが不足し

倦怠感脱力感が現れ、夏バテになります。

そこにもってこいの「そば」そばにはビタミン

B1・B2が豊富に含まれているんですよ。



ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変えるため

欠かせないもので、脳の働きも活発にしてくれます。

また、ビタミン不足だと眠気ぼんりしがちですが

そばに含まれるビタミンB1B2は食欲を増進させ

イライラした神経を鎮めて疲労回復させてくれます。



また、そばの薬味にも、そばに足りない栄養を補給する

うれしい役割があるのです。代表的な薬味の効果は・・・


・ねぎ 血液循環を良くし疲労回復効果があります。

・大根おろし 消化助け食欲をそそる。

そばに含まれないビタミンCが豊富なので栄養バランスに効果的


・わさび 殺菌力、防腐力を発揮

・のり そばに少ないビタミンAカルシウム、鉄などのミネラルを含み、腸の機能を調えます。


他にも下記の・・・


・コリン

アルコールを飲んだ時に肝臓に付く脂肪を肝脂肪と

いいますが、がんの原因になるとも言われています。

そばに含まれる「コリン」は肝臓を保護して肝脂肪が

たまるのを防ぐ働きがあると言われているんですね。


・ルチン

そばは、高血圧にも良いといわれていますが、

これは「ルチン」が弾力のなくなり破れすくなった

血管を新しい弾力性のある血管に取りかえる働きが

あるからだそうです。それによって血液がサラサラに

なるので、血管系の病気を防ぐといわれています。


ここまで読んでいただいたあなた・・・


夏にそばが美味しい理由が分かりましたか?

それでは、早速おそば食べに出かけましょう!!



追伸、もし忙しくてそばをお取り寄せしたいあなた・・・

市販のモノでは物足りなく、こだわりの蕎麦をお探しの

あなた・・そんなあなた、コチラをクリックしてください。

http://ohtomo-s.co.jp/SHOP/884.html

夏のキャンペーン!トマピュレプレゼント始まりました。

トマピュレプレゼント


本日より2014年8月20日までにご自宅1ヶ所送り10,000円以上お買い上げで、
夏限定「ギュギュッと凝縮!完熟トマ・ピュレ」を1個プレゼントいたします!
※贈答先にはプレゼントが付きません。
※定期便、定期コース、ギフト商品は対象外ですのでご了承ください。

昨年新発売で大人気だった、トマピュレ。

今年も美味しく出来上がりました!

この機会に、沢山のご注文をお待ちしております。

こめっ粉餅の美味しい食べ方

飛騨高山定期便6月



飛騨高山の無添加お漬物と旨いもの定期便は

無事届きましたでしょうか?



今月のセットの中に「こめっ粉餅」という、

ちょっと長い変わったお餅が入っております。



これってどうやって食べるのが美味しいのかな・・・

って思っているあなたに、美味しい食べ方を紹介します!



こめっ粉餅は、シンプルにお好みの長さに切って焼くほか、

お雑煮やお鍋、味噌汁やうどんに入れてもおいしいです。



1センチくらいにわぎりにして、

スープ(和風でも中華でもあいます)に混ぜ込んだり・・・



韓国の伝統料理「トッポキ」風にしても

美味しくお召し上がりいただけますよ。



オーブントースターで焼いて、醤油をつけて、

のりで巻いて持つのも丁度いいサイズ!


大友の鰹だし醤油につけて頂いても美味ですよ!!



色々試してみてください!



美味しいレシピが思いついたあなた・・・・

是非、教えてくださいね!!

飛騨高山定期便もうすぐ発送になります


飛騨高山の無添加お漬物と旨いもの定期便を

お待ちのお客様。


お待たせしました!

本日発送になります。


今月は新鮮な高冷地のヨモギをつかった、ヨモギうどん、

めずらしい米粉餅がはいります。

今回の発送にあわせて、

特別に昨日製造致しました。


できたて新鮮な香りよい品物が

お客様のもとに届きます♪


お届けまで楽しみにお待ちくださいませ!

出展
   
 

商品一覧
だしパック・粉末だし
だし醤油・白だし他調味料
炊き込みおこわ
鰹節 生ふりかけ
麺類・カレー
すこやか玄さん
うまい物定期便
ギフトセット
レシピ本・小冊子
手提げ袋
のし・包装紙について
カテゴリー

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

新カタログ

定期だし

楽天


ske48


AKB48Team8藤村菜月さん
(愛知出身)
が推薦してます。


本当の美味しさとは、ひと手間加えること。そこに愛情も入り、笑顔が灯ります。

だし屋店主

こんにちは。

だし専門店「大友」店主の加藤陽介です。

屋号に定めた「大友」とは大切な友の事。私どもの事業にかかわる全ての方は「大切な友」です。仲の良い友人に接するように、安心安全な製品・おもてなしを繰り返し提案していたいと思っています。そして、笑顔の絶えない豊かで温もりある社会の実現に向けて日々努力していきます。

私どもの製品であなたの生活に笑顔が灯れば幸いです。
 
   
店長日記はこちら >>

メディアも注目した逸品とは


mapp

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

お問い合わせはお気軽に
■フリーダイヤル 
0120‐07‐5181
平日9時~17時(土・日・祝・年末年始休業)
✉tsuhan@ohtomo-s.co.jp
定休日のご注文、お問合せは翌営業日以降に対応いたしますのでご了承ください。

QR

ページトップへ