スタッフ考案レシピ【毎週新メニュー更新中!】

長芋と鮭のふんわり蒸し【2015.11.19更新】

鮭と長芋のふんわり


【材料】


長芋・・・450g

鮭・・・1切れ

しめじ・・・50g

だし汁・・・150cc

醤油・・・小さじ2弱

塩・胡椒・・・少々

ねぎ・ごま・・・適量



【作り方】


1.長芋は3/4まで擦りおろし、残りは1cmの角切りにする。

  ボールに入れ、だし汁・醤油と混ぜ合わせておく。


2.長芋を2枚用意したクッキングシートのそれぞれ真ん中に流し込み、

  その上に鮭としめじをほぐしてをのせ、塩・コショウを振る。


3.中身が真ん中にくるようにし、キャンディのように両サイドをねじる。


4.電子レンジで6分程加熱し、ネギの小口切りやごまなどをお好みで

  散らしたら出来上がり。


【スタッフから一言】


1皿で長芋のふんわり感とシャキシャキ触感が楽しめます♪



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