スタッフ考案レシピ【毎週新メニュー更新中!】

豆乳キムチ鍋【2015.12.10更新】

豆乳キムチ


【材料 2人分】


白菜キムチ・・・200g

豚肉・・・200g

木綿豆腐・・・1/2丁

ニラ・・・1/2束

だし汁・・・300cc

豆乳・・・400cc

しょうが・・・1片

味噌・・・大さじ1~  


お好みで玉ねぎ・もやし・きのこなど。



【作り方】


1.全ての材料を食べやすい大きさに切り、しょうがはみじん切りにする。

2.鍋にだし汁・豆乳・しょうがを入れ、煮立ったら味噌を溶き入れる。

3.白菜キムチを入れ、再び煮立ってきたら中火にして他の材料を入れる。

  アクをとりながら火を通して出来上がり。


【スタッフからひとこと】


 残ったスープは雑炊にしたり中華麺を入れて最後まで美味しくいただけます♪
 

【だし汁は和風だしがおすすめ!】


  → http://ohtomo-s.co.jp/SHOP/101.html


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