スタッフ考案レシピ【毎週新メニュー更新中!】

ホタテとアスパラの炒めもの【2016.4.21更新】

ホタテとアスパラ


【材料】(2人分)

ホタテ(お刺身用)…生8個

アスパラ…1束 

玉ねぎ…1/2玉

バター…大さじ1

鰹だし醤油…小さじ2

塩こしょう…少々


【作り方】

1.アスパラを4,5㎝の大きさに切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。

2.熱したフライパンにバターを入れアスパラ・玉ねぎを入れて少し炒めたらホタテを入れて炒めます。

3.鰹だし醤油と塩こしょうで味をととのえ、さらに軽く炒めたらできあがり。


【スタッフから一言】


春が旬のアスパラは、太くて筋が少なくて美味しいですよ。

ホタテは刺身用を使っているので、軽くレアに炒める程度がオススメです♪


☆レシピに使った鰹だし醤油はコチラ

⇒ http://ohtomo-s.co.jp/SHOP/133.html

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