スタッフ考案レシピ【毎週新メニュー更新中!】

七草粥【2015.01.07更新】


七草粥(4人分)


【材料】


米・・・1合

だし汁・・・6カップ

七草(ほとけのざ、かぶ、大根、せり、はこべ、ごぎょう、なずな)・・・適量

A 酒・・・大2

   醤油・・・大1

  塩・・・少々


【作り方】


1・お米は研いでザルにあげておく。七草は洗って細かく刻んでおく。

2・だし汁で米を煮る。沸騰したら弱火にして30~40分程度、アクをとりながらゆっくり炊いたらAを加える。

3・細かく刻んだ七草を(2)に加えて5分程煮たら出来上がり。


【大友スタッフからひとこと】


時間のないときは、炊いたご飯を使ってください!



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こんにちは。

だし専門店「大友」店主の加藤陽介です。

屋号に定めた「大友」とは大切な友の事。私どもの事業にかかわる全ての方は「大切な友」です。仲の良い友人に接するように、安心安全な製品・おもてなしを繰り返し提案していたいと思っています。そして、笑顔の絶えない豊かで温もりある社会の実現に向けて日々努力していきます。

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