愛知県産小麦「きぬあかり」を使用。

特徴1:「きぬあかり」は、良質で強いグルテンを持っているので、しっかりとしたコシのある麺に。

特徴2:でんぷんに含まれるアミロースが適度に少ないため、つるつるでもっちりとした食感のめんに。
 
特徴3:めんの色をくすませる「灰分」が低いため、明るく、優しいクリーム色の麺に



短めの麺(約20センチ)なので小さめの鍋でもゆでやすい。食べるときのハネも少ないです。





【長者町きしめん】180g2人前 愛知県産小麦「きぬあかり」100%使用★乾麺

価格: ¥388 (本体 ¥359、税 ¥29)
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内容量:180g(2人前)

原材料名:小麦粉(愛知県産きぬあかり100%)、食塩


栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー 339kcal
たんぱく質 7.1g
脂質    1.6g
炭水化物  74.0g
食塩相当量 3.0g
※推定値

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