愛知県産「たまりしょうゆ」を使用した
香り豊かなだし醤油。







これ1本で和風料理の味がしっかりきまります!!

  たまりしょうゆはしょうゆ全体(5種類)の生産量の中でも約1.6%と希少なものです。
大友の濃厚たまりだし醤油に使用しているたまりは、その中でも国産原料にこだわって仕込んだ、
  さらに希少な丸大豆たまりを使用しております。
その旨味はJASこいくちしょうゆ(特級)基準の約1.5倍あり、
化学調味料無添加でもコクのあるだし醤油となっております。
だしはしいたけ、こんぶ、にぼしを2時間漬け込んでから
むろあじぶし、かつおぶし、さばぶしを加えて炊き出したものを使用。
だしに使用する原料は厳選した国産品で、上品な香りが特徴です。
たまりしょうゆの濃厚なうまみに6種類の原料から取った、
だしの香りと深みのあるうまみを加えることで、うどんや煮物、丼物といったお料理が
これ1本でできる万能調味料に仕上がっています。









★今まで醤油をご使用いただいていたところを「濃厚たまりだし醤油」に変えるだけで、

グンと味に旨みが加わりますよ★

豆味噌文化、名古屋伝統の味【濃厚たまりだし醤油360ml】★活用レシピ付き

価格: ¥896 (本体 ¥829、税 ¥67)
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内容量:360ml

原材料名:たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む、愛知県製造)、水あめ、砂糖、食塩、 発酵調味料(酒精、食塩、その他)、果糖ぶどう糖液糖、だし(むろあじぶし、かつおぶし、乾しいたけ、こんぶ、にぼし、さばぶし)、酵母エキス       


栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー 167kcal
たんぱく質 4.1g
脂質    0g
炭水化物  34.0g
食塩相当量 14.0g

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秋の食卓を温かい空間にしたい想いで

こんにちは。

名古屋長者町の「だし専門店大友」店主の加藤陽介です。

朝晩涼しくなってきましたね。秋も深まり温かいお料理が恋しくなってくる時期ですが、当店の味噌おでんをまとめ買いできる価格に・・・というたくさんのご意見に、原材料の見直し等を進めて実現することができました。大友の味噌おでんであなたの秋の食卓が温かい空間となれば幸いです。
   
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