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10%オフ【手延べそうめんセット】手延べそうめん5人前、たまりだし醤油360ml

商品コード:
497
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■手延べそうめん




愛知県産小麦を用いた生地をねじりを加えながら伸ばし熟成、更に伸ばし熟成を繰り返す「手延べ製法」と、あえて乾麺に近い状態まで乾燥させ、蒸気で半生状態に戻す「半生返し製法」で職人が手間暇かけてつくり上げた「手延べそうめん」。

モッチリした弾力としっかりした歯ごたえ、滑らかな喉ごしと、生めん特有の食感と乾麺の保存性を併せ持つのが特徴。古くは初夏の三河湾から吹く潮風にさらして半生の状態に戻したそうで、蒸し暑い夏で有名な愛知ならではの環境が生んだ逸品。たまりだし醤油との相性も抜群です。


内容量:90g×5

原材料:小麦粉(小麦(愛知県産))、食塩、食用食物油脂(大豆を含む)、でん粉(打粉)
栄養成分表示(90gあたり)
熱量 308.0kcal
たんぱく質 8.4g
脂質    1.4g
炭水化物  62.0g
食塩相当量 5.2
※推定値


■たまりだし醤油







たまり醤油は主に愛知県で生産され醤油生産量のシェア約2%という希少品で、そのうま味は濃口醤油の1.5倍といわれています。また原料の大豆は輸入大豆が全国醤油の98%を占める中、希少な国産丸大豆を使用。国産丸大豆はまろやかで深いうま味が特徴です。

だしは愛知県で古くから好まれている上品な香りが特徴でたまりのうま味に負けない5種の国産だし素材を使用。椎茸、煮干しを2時間漬け込んでから、むろあじ節、鰹節、さば節を加えて炊き出した上質品。しっかり出汁を引いたものを使用しています。

稀少な国産丸大豆のたまり醤油に6種類のだし原料から取った香りと深みのあるうまみを加えた、トロリとした濃厚なたまりだし醤油。そのまま使えば寿司、刺身、卵かけご飯に、薄めて使えば麺つゆやそばつゆ、雑煮、煮物、丼物といったお料理に活躍する万能調味料。また化学調味料は使用しておりません。

内容量:360ml

原材料名:たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む)(愛知県製造)、砂糖、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、食塩、発酵調味料(酒精、食塩、その他)、だし(むろあじぶし、かつおぶし、乾しいたけ、にぼし、さばぶし)、酵母エキス

栄養成分表示(100gあたり)
熱量 167kcal
たんぱく質 4.1g
脂質    0g
炭水化物  34.2g
食塩相当量 14.0g
※推定値




■商品内容

手延べそうめん90g×5
たまりだし醤油360ml
たまりだし醤油のひとてま

たまりだし醤油を冷たい水で割ったつゆは手延べそうめんが良く絡み最高のひとときをお楽しみ頂けます。

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