お料理の悩みアンケート結果
こんにちは。名古屋長者町よりキッチン大友の加藤陽哉です。明日2月18日～24日の7日間、二子玉川東急フードショーに出店します。販売する商品は、大友のだし、いいだし、料亭鰹だし、あご入り純和風だし、まるごと野菜だし、粉おだし、とまとだし、たまりだし醤油、だし味噌煮込みうどん、粒みそ甘だれ、八丁味噌となります。また、おだし（小サイズ）よりどり3点1,404円均一SALE（最大27％OFF）も行います。お近くのあなた、お買い物等で二子玉川へお越しのあなた、是非お越しくださいませ。
さて、中日新聞社HP上で開催の、キッチン大友の味噌おでんのプレゼントキャンペーンにはたくさんの方にご応募頂きました。なんと約5,000名もの方に応募いただき、簡単なアンケートにもお答えいただきました。アンケートの一つ「毎日のお料理の悩みをお聞かせください」に頂いたご意見をここで共有したいと思います。
１・メニュー不足、レパートリー不足、マンネリ化 ※ダントツです
２・味が決まらない、濃くなる、塩分が多くなる
３・出汁がうまく取れない、家族で味付け好みが違う
４・料理にかける時間が無い、少ない、時短料理法知りたい
５・キッチンが暑い、寒い、狭い、腰痛
６・水が冷たい、手荒れ
７・一人分の料理が難しい、材料が余る
８・後かたずけが面倒
こんなご意見が多かったです。また、面白いご意見として、、、
9・おいしい味噌であえていない
10・調味料が無いことに料理中に気づく
11・IH調理器なのでガスのように火加減が難しい
今回改めて色々なご意見をお聞きできましたので、今後の商品開発、サービス開発の参考にしたいと思います。尚、当選者様の賞品発送は昨日行いました。届いた方が当選です。ありがとうございました。
