【新商品】帆立おこわ 炊飯器で簡単調理

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

 

新商品として開発を進めていました

「帆立おこわ」の発売が

決定しましたー!

 

キッチン大友の新商品「帆立おこわ」は、

贅沢な国産帆立と風味豊かな国産ごぼうを使用した、

おうちで簡単に楽しめる炊き込みご飯のセットです。

 

もち米100%を使用しており、

一口食べるごとにふっくらとした食感と

濃厚な味わいが広がります。

 

また、無添加の鰹だしを使用しているため、

素材本来の旨味をしっかりと感じられますよ。

 

調理はご自宅の炊飯器で簡単にできるので、

手軽に本格的なおこわを楽しむことができる

家族の食卓にぴったりの逸品です。

 

8月20日公式オンラインショップ及び

直営店にて販売開始します。

モールや小売店への展開は順次

行います。お楽しみに。

夏のプレゼントキャンペーン第2弾

 

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

 

キッチン大友の夏キャンペーン

第2弾のご案内です。

 

★夏のプレゼントキャンペーン第2弾

期間 7月19日~8月19日

内容 たまりだし醤油360ml

条件 ご自宅1配送8,000円以上

※ご贈答の場合、定期便、初回試し、

冷凍便(ひつまぶしセット)は対象外です。

 

ささやかですが、ご注文のお品に

同梱してお届けします。

 

今回は白だしたまりのプレゼント品ご用意の

終了に伴う第2弾キャンペーンです。

【新発売】グルテンフリーたまりだし醤油

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

 

かねてよりご要望の多かった

たまりだし醤油のグルテンフリー化が

遂に実現しました。

 

この「グルテンフリーたまりだし醤油」は、

稀少な国産丸大豆のたまり醤油に、

5種類のだし原料から取った香りと

深みのあるうま味と甘みを加えた、

トロリとした濃厚なたまりだし醤油です。

 

そのまま使って、寿司、刺身、卵かけご飯、

薄めて麺つゆ、そばつゆ、雑煮、煮物、丼物など

幅広い料理に活躍する万能調味料。

 

国産丸大豆使用、グルテンフリー、国産5種のだし、

昆布不使用、食品添加物不使用とこだわっていますので、

健康志向の方や甲状腺の不調で昆布を控えている方などに

安心して使って頂ける逸品。

 

内容量 360ml

原材料名 たまりしょうゆ(大豆(国産)、食塩)(愛知県製造)、砂糖、水あめ、食塩、発酵調味料(酒精、食塩、その他)、だし(むろあじぶし、かつおぶし、乾しいたけ、にぼし、さばぶし)、酵母エキス

栄養成分表示 大さじ1杯(15ml当たり)
熱量 31kcal
たんぱく質 0.8g
脂質    0g
炭水化物  6.2g
食塩相当量 2.5g
(推定値)

2024年8月20日新発売です!

 

お中元っていつ贈るの?

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

大切なあの方への感謝を込めたのご挨拶「お中元」の時期がもうすぐですね。年に1回の大切なイベントのため「お中元はいつ贈るべきなのか」「どんなものを贈ればいいか」など迷ってしまうこともあると思います。そこで地域別に異なるお中元の時期やマナー、おすすめのギフトをご紹介します。

お中元を贈る時期 
地域別に若干時期が異なりますので、下記を参考にしてください。
・東北・関東地方では7月上旬から15日まで、
・北陸・甲信越地方は7月上旬から15日まで(一部地域で7月中旬から8月15日まで)
・北海道・東海・近畿・中国・四国地方では7月中旬から8月15日まで
・九州地方では8月1日から15日まで
・沖縄は旧暦の7月15日まで。
東海から西では、旧盆(月遅れ)の習慣があり、お中元についても月遅れで行う地域があることから贈る時期がことなります。

お中元の熨斗
のしの水引は紅白の蝶結び、表書きは「御中元」が一般的で、名入れする場合もあります。また上記の時期を過ぎた場合は、立秋までは表書きを「暑中御見舞」、立秋から9月上旬までは「残暑御見舞」にします。

お中元におすすめの品
お中元はビールやアイスクリームなど、の暑さを忘れさせてくれる冷たい食べ物を選ぶ方が多いですが、ご贈答先の家族構成や好みなどがあり選びにくいですよね。ですが、おだしや調味料は、日々のお料理に欠かせない上に傷みにくいので暑いの贈り物に人気ですよ。贈り物の予算として、3,000円~5,000円程度のお品が人気。特にお世話になった場合は10,000円程度ですが、あまり高額ですと相手の負担になってしまうので、ご贈答先様の負担にならない程度の金額を選ぶことをお勧めします

お中元を受け取った場合のマナー
お中元は基本的に目上の方にお世話になったお礼として目下の方から贈るものなので、お返しは必要ないと言われていますが、マナーとして無事届いたことのお礼をお電話やお手紙で伝えたいですね。

 

キッチン大友では「ひんやり美味な夏料理をあの方へ。」をコンセプトに、3年ぶりに復活のひつまぶし、料理のだし&調味料(レシピ付き)の詰合せ、炊飯器で炊くだけの夏に嬉しいだし炊きおこわセット、冷やし味噌おでんギフト等、新ギフト5アイテムを含む合計26アイテムの夏ギフトをご用意しました。

特典 掲載ギフト送料無料 2024年5月21日~8月20日(ギフトセットのみ対象。箱入単品ギフト、単品商品は対象外です。)

 

▼詳しくは下記画像をクリックしてくださいね

上質な出汁習慣で快適な毎日を。

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

 

日本の食文化の根幹ともいえる毎日の食卓に欠かせない出汁。

上質な出汁は食材本来の味を引き出し料理の味を深め、

栄養バランスも整えます。

 

忙しい日々の中でも、出汁を取り入れることで食事の質が向上し、

毎日の快適な生活を支えるのです。

 

出汁の香りに包まれるひとときは、まるで小さな贅沢。

身体だけでなく心も豊かになる上質な出汁習慣で、

快適で豊かな毎日をお過ごしください。

 

新発売!稀少な半生返し製法

こんにちは。

キッチン大友の代表

加藤陽哉です。

 

本格的な夏を前に

鬱陶しい日が続きますが

いかがお過ごしでしょうか。

 

さて、これからの季節には

欠かすことのできない

夏の限定品をご紹介します。

 

愛知県産小麦を用いた生地を

ねじりを加えながら伸ばし熟成、

更に伸ばし熟成を繰り返す

「手延べ製法」と、、、

 

あえて乾麺に近い状態まで乾燥させ、

蒸気で半生状態に戻す

「半生返し製法」で職人が

手間暇かけてつくり上げた

「手延べそうめん」。

 

モッチリした弾力としっかりした歯ごたえ、

滑らかな喉ごしと、生めん特有の食感と

乾麺の保存性を併せ持つのが特徴。

 

古くは初夏の三河湾から吹く潮風にさらして

半生の状態に戻したそうで、

蒸し暑い夏で有名な愛知ならではの

環境が生んだ逸品なんですね。

 

そして、この手延べそうめんと

相性抜群なのが、、、

 

愛知特産八丁味噌の副産物として

生まれた、濃厚かつトロリとして、

うま味、香りが強いたまり醤油に、、、

 

国産5種の合わせ出汁をブレンドした

だし感、少し甘みを合わせもつ

つゆに最適な「たまりだし醤油」。

 

冷たい水で割ったつゆは

手延べそうめんが良く絡み

最高のひとときをお楽しみ頂けますよ。

 

今回、手延べそうめん5食分と

たまりだし醤油360mlのセットを

新発売する運びとなりました。

 

更に、新商品を記念して

10%OFFでお求めいただける

SALEをスタートします。

 

しかしながら、手延べそうめんは

生産量が少なく数に限りがあるので、

在庫限りとさせて頂きます。

 

▼詳しくは下記より

おこわ定期便頒布スケジュール

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

 

毎月産地のおこわ・季節のおこわが

自動的に届く「だし炊きおこわ」定期便の

7月以降の頒布スケジュールが下記の通り

決定しました!

 

2024年

7月:ちりめん山椒、名古屋コーチン、飛騨牛
8月:名古屋コーチン、飛騨牛、お赤飯
9月:和栗とかぼちゃ、きのこ、お赤飯
10月:きのこ、帆立、飛騨牛
11月:和栗とかぼちゃ、飛騨牛、名古屋コーチン
12月:帆立、きのこ、お赤飯

帆立おこわは新商品になります。

 

詳しくは下記より

 

愛知産鰻ひつまぶしだし茶漬けセット

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

 

近年、鰻の稚魚「しらすうなぎ」の不漁により

2年間販売を中止していた「ひつまぶし」が

今夏より販売を再開する事になりました。

 

毎年楽しみにしていた方には

大変お待たせを致しました。

 

日本で唯一、川の清流水を貯水池に引き込み

天然に近い鰻が育つと言われています。

 

鰻には多くのビタミン、ミネラル、カルシウムなどの

栄養素が含まれた健康食です。

 

夏バテ防止や夏の免疫力アップに、

お中元にご活用ください。

 

甲状腺不調の昆布不使用だし

こんにちは。

キッチン大友の加藤です。

 

風邪を引いているわけでもないのに

慢性的に体の不調を感じる、、、

 

甲状腺ホルモンが原因で

ヨウ素を控える必要がある、、、

 

甲状腺の不調でヨウ素の多く含まれている

「コンブ」を控えないといけないのですが、

市販のお出汁には、昆布が入っているのもが多く

選ぶのが大変、、、

 

こんなお悩みのあなたに

キッチン大友では、昆布不使用の

おだしや調味料を取り揃えていますよ。

 

1,無塩・無添加・昆布不使用のだしパック「いいだし」

2,昆布不使用の粉末だし「粉おだし」

3,昆布不使用、国産野菜をパウダーに「まるごと野菜だし」

4,稀少な年2回限定生産の昆布不使用「白だしたまり」

5,昆布不使用だし醤油、麺つゆにも「たまりだし醤油」

 

▼ご興味のあるあなた、詳しくは下記をクリック

夏のスタミナキャンペーン開催!

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

 

夏のスタミナキャンペーンを下記の通り開催します!

 

期間 6月20日~8月19日

 

新発売 手延べそうめんセット10%OFF

新発売 冷やし味噌おでん5人前セット10%OFF

 

ご自宅1か所お届け常温便8,000円以上で白だしたまり同梱。

※ギフトセット、初回お試し、定期便、冷凍便(ひつまぶし)は

対象外です。限定数で終了します。

 

また、送料無料ひつまぶしセット、送料無料夏ギフト、

台湾風おこわ、ちりめん山椒おこわも

期間限定販売です。この機会をお見逃しなく。