甲状腺の病気の兼ね合いで、昆布が食べられなくなり、、、

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
今日は昆布不使用いいだしを
ご使用いただいた方から、
ニックネーム「ひよこさん」のレビューを紹介します。
心から感謝 ★★★★★
甲状腺の病気の兼ね合いで、昆布が食べられなくなり、
見渡すとどの料理にも基本的に使うものが全部使えなくなってしまい
頭を抱えていたところ、こちらを見つけました。
諸々購入しましたが、どれも味が大変美味しく満足しています。
今後もお世話になります。
ひよこさんレビューの投稿ありがとうございました。
当店は海藻類が苦手だったり、甲状腺の不調や
ヨード制限、妊娠中で昆布を控えている方向けに
昆布だしを使わない、だしパック、粉末だし、野菜だし、
白だし、だし醤油のラインナップをそろえています。
▼詳しくは下記より
昆布不使用のだしパックを探していました、、、

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
無塩・無添加・昆布不使用の「いいだし」の
レビューを紹介します。
ヨード制限や甲状腺の不調で昆布を控えている方に
喜んでいただいています。
昆布、食塩なしでも美味しい!
こんぶ様 ★★★★★
昆布不使用のだしパックを探していました。
食塩も入ってないので、減塩もできて助かります。
美味しい!香り良し!
ゆんちゅいむ様 ★★★★★
「無添加だから物足りなさを感じるんだろうな」と思いながら、出来立てのだし汁を飲んでみたところ、「え?こんなに香り豊かで美味しいの?」と驚きました。美味しくて安心な商品を作ってくださり、ありがとうございます。
心から感謝
ひよこ様 ★★★★★
甲状腺の病気の兼ね合いで、昆布が食べられなくなり、見渡すとどの料理にも基本的に使うものが全て使えなくなってしまい頭を抱えていたところ、こちらを見つけました。諸々購入しましたが、どれも味が大変美味しく満足しています。今後もお世話になります。
ありがとうございます。
昆布不使用「いいだし」は下記より。

いいだし20袋入 2,160円(税込)
原材料名:さばのふし(国内製造)、むろあじのふし(国内製造)、そうだがつおのふし(国内製造)、いわし煮干(国内製造)、(一部にさばを含む)
栄養成分表示 1袋(8g)あたり
熱量 27kcal
たんぱく質 5.8g
脂質 0.4g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.1g (推定値)
昆布不使用のおだし汁を探していたので・・・

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
今日は昆布不使用のおだしに寄せられたレビューやお手紙を紹介します。
かなり前から甲状腺橋本病でヨードを取らないように言われています。こちらの製品はダシも美味しくぜひ続けて使わせていただきます。プレゼントも嬉しいです。
(りんりん様)
※これからも皆様に末永くご利用いただける製品づくりに努めてまいりますので、よろしくお願いします。
昆布不使用のおだし汁を探していたので、こちらの商品を見つめた時にはとても嬉しかったです。毎日使っています。これからもよろしくお願いします。
(K様)
※粉末だしから液体調味料まで昆布不使用の製品を幅広く揃えておりますので、用途に応じてお使いいただきましたら幸いです。
無添加で魚介のだしが八丁味噌に合い、赤だしが美味しくできた。食塩も入っていないので毎日のお味噌汁に安心して使いえます。
(男の週末料理様)
※いいだしは八丁味噌やたまり醤油など、名古屋独特の調味料にうま味をより引き出せるようブレンドしたおだしです。これからも美味しい赤だしをお楽しみ頂ければ幸いです。
貴重なご意見をありがとうございます。
昆布不使用のおだしは下記をご覧ください▼
りぶる2月号で紹介されました

政治と暮らしのWoman Magazine「りぶる」2月号の特別企画、ご当地おでんをお取り寄せのコーナーで、キッチン大友の味噌おでんが紹介されました。
▼キッチン味噌おでんは下記にて
昆布不使用のおこわ

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
キッチン大友では、食の多様性や
健康ニーズにお応えしての
商品開発に取り組んでおります。
現在、リソースを注いでいるのは
昆布不使用の商品作りです。
甲状腺の不調や橋本病などで
ヨウ素を制限している方に向け
だしや調味料を提供しております。
また、昆布だしを用いない商品として
だし炊きおこわがございます。
国産の贅沢素材と昆布不使用のだしを
ご自宅の炊飯器で炊き上げていただく
稀少な逸品となっております。
季節によって種類がありますので
下記ボタンをクリックして
お確かめください▼
グルテンフリーで新登場「たまりだし醤油」

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
昨年、キッチン大友の人気商品「たまりだし醤油」が
ユーザー様のご要望にお応えして、
グルテンフリーとしてリニューアルいたしました。
リニューアル直後から大変ご好評を頂いており、
これもひとえに、ご声をいただいた
すべてのお客様のおかげでございます。
大好評の秘密はここに!
グルテンフリー: 小麦を一切使用せず、アレルギーのある方でも安心。
国産丸大豆使用: 厳選された国産丸大豆を使用し、うま味とコクを最大限に引き出しました。
国産5種のだし: むろあじ節、鰹節、乾椎茸、いわし煮干、サバ節の
5種類の国産だしをブレンドして深い風味を実現。
昆布不使用: 昆布を使用しないことで、ヨウ素等特定の食材を避けたい方にも最適。
食品添加物不使用: 素材そのものの良さを活かし、体に優しい調味料を追求。
リニューアルされた「たまりだし醤油」は、和食はもちろん、洋食や中華料理にも合う万能調味料として、多くの料理にご活用いただけます。ぜひ一度お試しいただき、その違いを実感してください!
▼詳しくは下記をクリック
昆布不使用など食の多様性に向き合った1年
こんにちは。
キッチン大友の代表
加藤陽哉です。
遅くなりましたが、
12月27日をもちまして
2024年の最終営業日を迎えることができました。
まずは、キッチン大友にかかわる
全ての「大切な友」に、
心より感謝を申し上げます。
2024年は、「昆布不使用調味料」など、
食の多様性や健康ニーズに応える新しい製品の開発や、、、
地域の食文化を未来へ紡ぐ挑戦に
真剣に向き合った1年でした。
私共を支援・応援して頂いた
多くの方々の存在が、
私たちの大きな力となりました。
本当にありがとうございます。
また、私の使命である「健康で豊かな暮らしをお届けする」
ことを改めて確認し、すべての人々とのつながりの
大切さを深く実感する1年でもありました。
そして来年2025年は、
「グローバルニッチNo.1ブランド」
の実現を目指し、
努力を重ねてまいります。
今後も変わらぬ
ご愛顧を賜りますと幸いです。
最後にあなたにとって
素晴らしい新年となりますよう、
心よりお祈り申し上げます。
■ゆく年くる年クーポンのご案内
年末年始のお買い物は300円OFFになる
ゆく年くる年クーポンをご利用ください。
カート内のクーポンコード欄に【927BJ2ZNN6】と
入力して値引きをご確認くださいね。
▼キッチン大友商品一覧
https://ohtomo-s.co.jp/
昆布不使用白だし生産予定

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
食の多様性や健康ニーズにお応えする
製品づくりの一環で、昆布を控えている
昆布不使用だしを求めている方へ
昆布不使用白だしを開発して販売しております。
当店の白だしは一般的な白だしに用いる
白醤油でなく、うま味が2倍で塩分2/3の
琥珀色たまりを用いています。
稀少な原材料と手間をかけて作るので
年2回程度の生産で、
2024年10月生産分は残りわずかです。
ご注文はお早めに。
次回は2025年2月製造に向け
準備中です!
昆布不使用だしのだし炊きおこわ

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
当店では食の多様性や健康ニーズに
お応えした製品づくりを
積極的に実施しております。
その中でも、ヨード制限や
橋本病等でヨウ素を控えている方に
昆布だしを使用しない製品づくりを
進めて参りました。
国産の豪華食材を用い添加物を
極力省いてつくった「だし炊きおこわ」
という人気商品がございます。
国産もち米と炊き込みご飯の素
(具材&ストレートだし汁)のセット。
お米を研いだり水を加える必要はなく、
ご自宅の炊飯器で約2合のおこわが
もっちり炊き上がります。
このだし炊きおこわの「出汁」も
昆布を使用せず、かつだしの効いた
美味しいおこわが炊き上がります。
定番の名古屋コーチンおこわ、
飛騨牛おこわ、大納言お赤飯に加え、
季節限定のおこわもすべて昆布不使用だしで
展開しております。
▼詳しくは下記ボタンをクリック
新発売グルテンフリー醤油 メディア紹介

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
この度新発売の昆布不使用で
グルテンフリー対応(小麦不使用)の
たまりだし醤油が、東京新聞さんに
紹介されました。
メディアに取り上げられて
多くの方の目に留まり
ご注文が増えたことに感謝します。

■たまりだし醤油 360ml
稀少な国産丸大豆を用いて、
厳選された国産5種のだしとあわせてた
グルテンフリーたまりだし醤油です。
詳しくは公式オンラインショップにて。