キッチン大友 社長ブログ

名古屋キーマカレー

2025年10月14日 カテゴリー - キッチン大友 社長ブログ

こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。

12月発売予定の「名古屋キーマカレー」を
ご紹介いたします。

ルウより肉が主役。名古屋コーチン肉を食べるカレー。

名古屋コーチンのミンチ肉を100％使用した特製キーマカレーです。最初に鶏肉の自然な甘みが広がり、続いて八丁味噌ならではの深いコクが重なり、最後にじんわりとカレーの辛みが追いかけます。辛すぎず、うま味を引き立てた味わいは、和と洋の魅力を融合した名古屋を代表するレトルトカレーの逸品です。

噛めば弾む名古屋コーチンのミンチ肉がぎっしり  。

全国でも稀少な、地鶏「名古屋コーチン」のミンチ肉を100％使用。
肉そのものの甘みと弾力ある食感を生かし、しっかり「鶏肉」を食べる満足感をお届けします。

まるや八丁味噌の深いコク。

創業延元二年の老舗「まるや八丁味噌」を隠し味に。味噌ならではのまろやかなうま味とコクが、カレーのスパイスを包み込み、他にはない和の奥行きを生み出しています。

三段階で広がる味のリズム。

肉で満たす、心も満たす名古屋のカレー。

洋食の定番カレーに、名古屋の伝統調味料「八丁味噌」を掛け合わせた、
新しいけれどどこか懐かしい味わい。ご自宅で湯せんするだけで名古屋の食文化を一皿でお楽しみいただけます。

お召し上がり方

アレンジレシピも美味しい