「料亭鰹だし」リニューアル及び新商品「ほんがれ」発売のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。この度、キッチン大友では、さらなる味の向上を目指し、長年ご愛顧いただいております「料亭鰹だし」を全面的に刷新し、究極の味と香りを追求した新商品「ほんがれ」を、５月１日より発売する運びとなりました。
■ だしパックの常識を変える「ほんがれ」のこだわり
一般的なだしパックは、削り節を作る際に出る細かい粉を原料にする場合が多いですが「ほんがれ」は濃厚なだしを取るための「本枯節の厚削り」を手作業で丁寧にチップ状に割って封入します。原材料は厳選された枕崎製造の「鰹枯節」のみ。一番だしのような深い香りと澄み切ったうま味が広がります。無塩・無添加・昆布不使用のため健康を気にされる方にも安心です。
■ リニューアル品との比較
品質を極限まで高めたことにより、価格・入数を以下の通り改定させていただきます。
(旧)料亭鰹だし8g × 20袋 2,160円(税込)
⇒ 【新】ほんがれ8g × 18袋 2,916円(税込)
（旧）料亭鰹だし8g × 5袋 648円(税込)
⇒ 【新】ほんがれ8g × 3袋 648円(税込)
■ 定期便をご利用のお客様へ
現在「料亭鰹だし」の定期便をご契約中のお客様につきましては、2026年5月出荷分より、自動的に新商品「ほんがれ」へと切り替えさせていただきます。
(旧)料亭鰹だし定期便２０袋入×２袋（計40袋）定期価格4,104円（送料無料）
⇒ 【新】ほんがれ定期便１８袋入×２袋（計３６袋）定期価格5,540円（送料無料）
★自動切り替えの場合は特典として初回お届けのみ定期価格より半額の2,770円（送料無料）でお届けします。
【変更・休止について】リニューアルに伴う定期便の休止、または内容の変更をご希望の場合は、誠に勝手ながら2026年４月１０日（金）までにお電話またはお問い合わせフォームよりご連絡いただくか、マイページより変更くださいますようお願いします。
本枯節「そのもの」を味わう贅沢。職人の手間ひまを惜しまず仕上げた、新しい「ほんがれ」の風味をぜひご堪能ください。今後とも末永いお引き立てを賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
キッチン大友
代表 加藤陽哉
