揚げだし餅

2015年1月15日 カテゴリー -

【材料】2人前

お餅(切り餅) 2個

【A】
だし汁　400ＣＣ
しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ２
塩　　　ひとつまみ

揚げ油　　適量
鰹節　　　適量
刻み海苔　適量

【作り方】

１・鍋に【A】を合わせて沸騰させ、火を止め鰹節を入れる。

２・お餅を一口大に切り、何もつけずに油で素揚げし火を通す。

３・器に揚げたお餅を盛り付け(１)のだし汁をかけて刻み海苔を
散らしたら出来上がり。

【大友スタッフからひとこと】

お正月の残ったお餅があっという間に一品に変身しますよ。