きのこたっぷり雑炊

2020年12月2日 カテゴリー -

【材料(2人分)】
ごはん　250ｇ
きのこ　適量
(しいたけ、しめじ、まいたけなど)

【A】
だし汁　500㏄
薄口しょうゆ大さじ1/2
塩　小さじ1/2

卵　2個
ネギ　適量

【作り方】
1： 鍋に【A】を合わせてきのこを入れて火を通したら、一旦引き上げる。

2： 1の鍋にごはんを入れて少し煮たらきのこを鍋に戻し、ひと煮立ちさせたら溶き卵を入れ、ネギをあしらいできあがり。