お雑煮

2015年12月24日 カテゴリー -

 

【材料　２人分】

だし汁　350㏄
鶏肉　60ｇ
小松菜（お好みの青菜）　1/4束
かまぼこ　適量
お餅　2個
酒　大さじ1
薄口しょうゆ　大さじ1半
鰹節　適量

【作り方】

１．小松菜は茹でて水気を絞り、お好みの大きさに切る。鶏肉は一口大、かまぼこは薄切り切っておく。
２．だし汁を火にかけて鶏肉を入れ､鶏肉に火が通ったら、鍋に酒・薄口しょうゆを加える。
３．お餅を焼き、焼けたお餅をお椀に盛り、熱々の２を注ぎ入れ、小松菜とかまぼこと鰹節を上に盛ったら出来上がり｡

【スタッフからひとこと】

鶏肉の代わりに海老や魚を入れてもさっぱりしておいしいですよ。
お正月にぜひ作ってみてくださいね♪