照り焼きチキン

2021年6月9日 カテゴリー -

【材料(2人分)】

鶏もも肉　1枚

(Ａ)
砂糖　大さじ1
たまりだし醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ1

片栗粉　適量
油　少々

【作り方】
1：鶏もも肉の両面にフォークで刺して穴を開ける。

2：鶏もも肉の両面に片栗粉をまぶす。

3：器に(A)の材料を入れて混ぜ合わせておく。

4：フライパンに油をひいて鶏もも肉を両面こんがり焼き、少し焦げ目が付いたら蓋をして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら、3の調味料をフライパンに入れてとろみがついたら出来上がり。