豆腐と大根の味噌汁

2023年3月27日 カテゴリー -

 

■豆腐と大根のお味噌汁

材料（2人分）

豆腐　1/4丁

大根　2ｃｍ

油揚げ　1枚

水　300㏄

粉おだし　小さじ1

味噌　大さじ1

作り方

１，豆腐はサイコロ状、大根は短冊切りにする。

２，油揚げは熱湯に入れてさっと茹で油抑えをし

粗熱が取れたらお好みの大きさに切る。

３，鍋に水、粉おだし、豆腐、大根、油揚げを入れ中火にかける。

４，煮立ったら弱火にし、味噌を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり。