野菜たっぷりコンソメスープ

2021年4月13日 カテゴリー -

 

【材料(3人分)】

玉ねぎ　1/2玉
にんじん　4cm
ソーセージ　4～5本
ブロッコリー、パプリカ　適量
水　500cc
まるごと野菜だし　大さじ1
塩・こしょう　少々
油　適量

【作り方】
1：玉ねぎ・にんじんは薄切り、ソーセージは斜め切り、パプリカ・ブロッコリーは小さめに切っておく。

2：鍋に油をひき、具材を炒め、油がなじんだら水とまるごとやさいだしを加えて煮込む。

3：塩・こしょうで味を整えて出来上がり。