さつまいものポタージュ

2021年10月14日 カテゴリー -

 

【材料(2人分)】
・さつまいも　中1本
・玉ねぎ　1/4個
・水　200㏄
・まるごと野菜だし　大さじ1
・牛乳　150㏄
・塩・こしょう　適量
・あればパセリ

【作り方】

1：さつまいも(皮をむいて)と玉ねぎを薄切りにする。

2：小鍋に水とまるごと野菜だしと1を入れて柔らかくなるまで煮る。

3：2をミキサーでなめらかにし、鍋に戻して牛乳でのばしていく。塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。