ブロッコリーのアーリオ・オーリオ　～まるごと野菜だしを使ったレシピ～

2024年10月30日 カテゴリー -

 

材料（２人分）
ブロッコリー・・・150ｇ
にんにく・・・１かけ
まるごと野菜だし・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ２
鷹の爪・・・1/2本

作り方
１，ブロッコリーは小房に分け、洗った水分を残したまま耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。鷹の爪は種を取って輪切り。にんにくはみじん切りにする。
２，フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくを入れて弱火で炒める。そこへ水気を切ったブロッコリーを入れる。まるごと野菜だしをパラパラと固まらないように全体的に振り入れてからめ、味を見たら出来上がり。