5分でできちゃう♪「ふわふわ豆乳スープ」 ～まるごと野菜だしのレシピ～
材料（1人分）
豆乳（無調整）・・・200ｍｌ
まるごと野菜だし・・・小さじ2
酢・・・大さじ1
あればネギなど
※注意点※
ダマになるので豆乳は沸騰させないように！ただ温めが足りないと固まらないのでしっかり温めるのがポイント。何回も混ぜると固まりません。
作り方
１，深めの器にまるごと野菜だしと酢を混ぜておく。
２，小鍋に豆乳を入れて温め沸騰直前になったら火を止めて、1にジャーっと注ぎ入れたら素早くスプーンで1回だけ大きく底から混ぜて触らずにいるとゆるく固まるので出来上がり。あればネギなどを添えて。
