2023年7月12日 カテゴリー -
材料 おこわ・・・適量 お好みで海苔や大葉、白ごまなど
作り方 1:おこわを炊いて一口大のおにぎりにして、お皿に盛る。
キッチン大友代表 加藤陽哉。1968年名古屋生まれ。幼い頃から食卓を囲む温かさに心を惹かれる。広告業界で食品企業100社以上を担当する中で、食が持つ「人をつなぐ力」を再認識。また、伝統的な味が市場の競争に埋もれていく現実を目の当たりにし「郷土の食を守りたい」と強く思い立ち上げたのが、調味料ブランド「キッチン大友」。名古屋の食文化を掘り起こし全国の家庭に広げ、日常の中で愛される新しいスタンダードとして根付かせる事を目指す。名古屋の味をすべての食卓へ届ける挑戦は、今日も続いています。 キッチン大友 加藤陽哉