先行予約受付開始【予約特典20％OFF】
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。稀少な原材料と製法のため、年2回程度の生産とさせて頂いております、白だしたまりの次回発売が10月21日に決定しました。それに先駆け白だしたまりの予約受付が本日スタート。今回も20％OFFの特典が付きますよ！是非今だけの予約特典を獲得してください。今日は、白だしたまりのレシピを一品紹介しますね。
麺類も簡単で美味しい！白だしたまりでつくる「牛肉とろろうどん」
【作り方 2人分】
うどん（冷凍）2玉
長芋 150g
牛肉（薄切り）150g
A
白だしたまり 50cc
水 600ml
酒 大さじ1
B
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
あれば、刻み海苔・卵黄・ネギ
【作り方】
１，長芋をする。Aを合わせて火にかける。うどんはあたためておく。
２，フライパンに油をひき、牛肉を炒めBを加え味付ける。
３，丼にうどんを入れ、あたためたAを注ぎ、とろろをのせて肉をのせる。あれば海苔や卵黄などを添えて出来上がり。
白だしたまりは10月21日から500本限定販売となります。本日より17日までの4日間に限り予約特典として20％OFFでお求めいただけますので、このチャンスをお見逃しなく。
白だしたまりWEB限定先行予約
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。稀少な原材料用いて手間ひまかけた生産方法のため、年2回の生産とさせて頂いている「白だしたまり」次回発売が10月21日となりました。
従来の白だしは白醤油もしくは淡口醤油にだしを加えたもので、濃口醤油に比べ色が淡いので料理の際、素材の色が綺麗にでるのが特徴。香りは良い反面、うま味が弱くて塩味が強く、食品添加物が含まれているものも多いという不満がありました。
そこで従来品の不満を改善した白だしの商品化に挑戦しました。色々調べた結果、うま味が強く塩味を抑えた色の淡いたまり醤油「琥珀色たまり」に行きつき採用しました。20種類以上の天然のアミノ酸が含まれ深みのあるまろやかな味わい。生産量が醤油全体の2%程度と希少なたまり醤油の中でさらに生産量の少ない幻の逸品です。
だしは国産のしいたけ、煮干しを2時間以上漬け込み鰹節を加えて炊き出し、1番だしと2番だしを合わせ深みを出しています。手間ひまをかけることで上品でありながら琥珀色たまりに負けないだしに仕上がりました。琥珀色たまりと手間ひまかけただしを合わせてできたのが「白だしたまり」です。昆布だしは使用していないので、海藻類を避けている方にも対応しております。
今回の発売に先駆け、WEB限定先行予約受付を下記の通り開始します。予約特典は20％OFFとなりますので是非この機会にご予約お待ちしております。製品は21日以降順次発送となります。
白だしたまり予約受付期間 10月13日～17日（4日間）
ピピッと！あいちにて試飲会
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。本日ピピッと！あいちにてキッチン大友のまるごと野菜だし試飲会を行なっております。お近くのあなた、是非お越しくださいませ♪16時ごろスープ無くなり次第終了します。
キッチン大友直営店15時までの臨時営業
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。良い天気ですね。今日はスポーツの日で祝日ですが、15時までの臨時営業中です。おだしお試し3点まとめて20%OFF、味噌おでんとだし味噌煮込みうどん3点10%OFFのsaleもやっていますので遊びに来てくださいね♪
星が丘製麺所さんのきしめん
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉で。先日ポップアップストアを開催した星が丘テラスにある星が丘製麺所さんの冷凍きしめんと白醤油のスープを購入。大分の無農薬かぼすを用いた、かぼすきしめんをつくりました。調理は温めるだけなので簡単です。程よい酸味と無添加の白つゆ、幅広麺でさっぱり頂きました。
直営店15時まで臨時営業中
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。今日は良い天気なので、15時までの臨時営業です。おだし小サイズ3点まとめて20%OFF、味噌おでんやだし味噌煮込みうどんのsale開催中です。お電話の受付はお休みになりますのでご容赦ください。
白だしたまり10月21日500本限定販売開始
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。稀少な琥珀色たまりと手間をかけた製造のため、年2回程度の製造とさせて頂いている「白だしたまり」ですが、お待たせしました、10月21日に500本限定販売を開始します。それに伴い今回も20％OFF特典付きWEB限定先行予約を14日からスタートします。またメルマガ等でご案内しますので少々お待ちください。
まるごと野菜だし試飲会のお知らせ
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。まるごと野菜だし試飲会のお知らせ。（画像は前回のものです）
日時 10月12日（水）11時-16時
場所 ピピッと！あいち
住所 名古屋市東区東桜1丁目11-1
オアシス21内
まるごと野菜だし試飲会とまるごと野菜だし、他のおだしお試しサイズの販売会です。味噌おでんは店内で販売中です。
【ヒルナンデス】味噌おでんの楽しみ方
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。これからの季節の一番人気はキッチン大友の味噌おでん。湯煎するだけで名店の味がお楽しみいただけます。そのまま食べるだけではもったいないので、今日はアレンジレシピを紹介します。
１，赤ワインのペアリング
２，冷やし味噌おでん
３，どて丼
４，濃厚味噌チーズリゾット
全部おすすめ。やってみてくださいね。味噌おでんは下記より。
星が丘テラスポップアップストア本日最終日
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。星が丘テラスポップアップストア本日最終日、17時までの営業です。在庫少ないものもありますのでお急ぎください！
■星が丘テラスHACO
日程 9月28日（水）～10月3日（月）6日間
時間 11時～18時（最終日17時まで）
場所 名古屋市千種区星が丘元町14-25
星が丘テラスWEST２階（三越３F連絡口付近）
キッチン大友のブランドのおだし、調味料、
だし炊きおこわ、味噌おでん、だし味噌煮込みうどん等を
実際に見ながら購入できますよ。
★★★おだしプレゼント★★★
期間中に当ポップアップストアにて何か1品
お買い上げの方でこの画面を提示して頂きますと
おだし（小サイズ）を1個プレゼントします。
