白だしたまりレシピ | キッチン大友社長ブログ

きのことベーコンのスパゲティ　～白だしたまりを使ったレシピ～

2025年2月18日カテゴリー -

材料（２人分）
スパゲティ・・・200ｇ
しめじ・・・１／４パック
ベーコン・・・100ｇ
ほうれん草・・・１／２束
白だしたまり・・・大さじ３
にんにく・・・１かけ
黒コショウ・・・少々

作り方
１，スパゲティを表示通りに茹でる。
２，にんにくはみじん切り、しめじ・ベーコン・ほうれん草を食べやすい大きさに切る。油を引いたフライパンでにんにくか炒めていく。
３，ベーコン・野菜に火が通ったら１のスパゲティを入れ、白だしたまりと黒コショウを加えてからめたら、味を見て出来上がり。

【スタッフからひとこと】
しめじの他に、えのきや舞茸でアレンジできますよ

だし巻き卵　～白だしたまりを使ったレシピ～

2025年2月18日カテゴリー -

材料（２人分）
白だしたまり・・・大さじ１と1/2
卵・・・３個
水・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ１

作り方
１，材料を全て混ぜ合わせ、熱したフライパンに油をひき、何回かに分けて卵液を流し入れ巻いていく。

【スタッフからひとこと】
甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてください

韓国風おにぎり（チュモッパ）　～白だしを使ったレシピ～

2024年9月9日カテゴリー -

材料（一口大8個分）
ごはん・・・1合分
白だしたまり・・・小さじ1と1/2
たくあん・・・3枚
白ごま・・・小さじ2
薬味ネギ・・・小さじ2
韓国海苔・・・8枚入1パック

作り方
１，たくあんと薬味ネギを細かく刻んでおく。
２，ごはんに白だしたまり・たくあん・薬味ネギ・白ごまを入れて、最後に韓国海苔を細かくちぎりながら混ぜて握る。

【スタッフからひとこと】
韓国海苔はなるべく細かくちぎってくださいね♪

浅漬け　～白だしたまりを使ったレシピ～

2024年4月24日カテゴリー -

浅漬け

きゅうり、人参、カブなどを、漬かりやすい大きさに切ってビニール袋に入れる。そこへ白だしたまりを入れて揉みこみ、冷蔵庫で１時間ほど置いたら出来上がり。

【スタッフからひとこと】
きゅうり１本で白だしたまり大さじ１杯が目安です

おもてなしフルーツサラダ　～白だしたまりのレシピ～

2023年8月1日カテゴリー -

材料（2人分）

オレンジ・・・１個
ベビーリーフなど・・・適量
ミニトマト・・・３個
クリームチーズ・・・50gほど
くるみ・・・４個

Aの材料
白だしたまり・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
オリーブオイル・・・大さじ１

作り方
１，Aをしっかりよく混ぜ合わせる。
２，オレンジは皮をむいて食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。くるみは砕いておく。
３，器にベビーリーフをのせ、２の具材を盛り付け、クリームチーズも全体に散らしてのせる。１をかけて出来上がり。

【スタッフからひとこと】
みかんやいちじくなど季節のフルーツでもOK♪

夏野菜の冷やしおでんレシピ

2023年7月18日カテゴリー -

材料（2人分）

大根・・・４ｃｍ
とうもろこし・・・１／２本
トマト・・・2個
ゆで卵・・・２個
さつまあげ・・・2枚
ゆでだこの足・・・2本
おくら・・・４本

Aの材料
水・・・700ml
白だしたまり・・・50ml
オイスターソース・・・小さじ２
塩・・・ひとつまみ

作り方
１，大根は皮をむいて1㎝幅に切り十字に切り込みを入れて面取りをしておく。とうもろこしはラップをして電子レンジ600ｗで4分半加熱して半分に切る。トマトはヘタを取って切り込みを入れて湯向きしておく。おくらは塩をまぶして板ずりをし、ヘタとガクを取っておく。
２，鍋にＡを入れて混ぜたら大根・さつまあげ・ゆで卵を入れて20分煮込んで火が通ったら、とうもろこし・おくら・トマト・ゆでだこを加えて3分煮たら火を止める。
３，粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして味をしみこませて出来上がり。

【スタッフからひとこと】
冷やしている間に味がグッと染みこみます。温かいのがお好きな方は一度冷やしてから再度温めてお召し上がりください