昆布を使わないだし・調味料 ガイドチャート
昆布を使わないだし・調味料を、お好みや用途に合わせて選べるガイドチャートです。
このチャートでは、縦軸に「塩分なし/あり」、横軸に「うま味重視/香り重視」にて分類しているので、求める風味や健康への配慮に合わせて最適なものが一目で分かります。
商品は主に「3つのタイプ」に分かれており、あなたの調理スタイルに合わせて使い分けができます。
【だしパックタイプ】(いいだし・ほんがれ)
複雑な味わいと澄んだ出汁が楽しめます。食塩不使用のため、自分で味付けをしたい料理や離乳食にも最適です。
【粉末タイプ】(粉おだし・まるごと野菜だし)
手早く料理ができ、必要量だけ使うことができます。お湯に溶かすほか、料理に直接かけても下味付きで手軽に使えます。
【液体タイプ】(たまりだし醤油・白だしたまり・【2026年11月新発売】金のしゃちぽん)
そのまま使え希釈しても味が決まります。素材に色やコクを加えたいときや、素材の色味を活かしたい時などに活躍します。
また、安心してお選びいただけるよう、各商品の特徴を「3つのアイコン」で表記しています。
【昆布不使用】
昆布が苦手、妊娠中、ヨード制限中で昆布の摂取を控えている方にも安心してご利用いただけます。
【食塩不使用】
食塩を用いずに製造している製品です。素材の塩分は含まれます。
【小麦不使用】
小麦を用いずに製造している製品です。同じ工場内で小麦を含む製品を製造している場合があります。
健康への配慮や料理に合わせて、毎日の食卓にピッタリなだしをお選びください。
