肉豆腐

2020年2月19日 カテゴリー -

 

【材料(2人分)】

木綿豆腐　１丁
牛こま肉　200ｇ
ネギ　適量
紅しょうが　適量

【A】
だし汁　50㏄
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1

【作り方】
1：豆腐は水切りし、牛肉は食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにしておく。

2：鍋にAをいれて、食べやすい大きさに切った豆腐と牛肉を入れて火にかける。

3：具材に火が通り、汁気が少なくなったら器に盛り、ネギと紅しょうがをあしらったら出来上がり。