牛ごぼうパスタ大根おろし乗せ【2014.10.23更新】
【材料2人前】
ごぼう…1/2 本
玉ねぎ…1/4 個
牛肉…60g
しょうが…ひとかけら
オリーブオイル…適量
だし醤油…大さじ１
白ワイン…大さじ１
塩コショウ…適量
パスタ…160g
大根…5 センチ位
ニラ、糸唐辛子など…少々
山椒…適量
【作り方】
１・ごぼうはささがき、玉ねぎはみじん切り、
牛肉は細切りに。
２・フライパンにオリーブオイルをひいて牛肉に
火が通るまでしっかり炒め、１のごぼう、玉ねぎを
加えて炒め、しょうがのすりおろし、だし醤油、
白ワインを加えて塩コショウで味を整える。
３・茹で上がったパスタを２に加えてあえる。
４・大根おろし、ニラ、糸唐辛子などを盛りつけて出来上がり。
【スタッフからひとこと】
※お客様より教えていただいたレシピです！
是非、お試しください。
レシピに使用しただし醤油はこちら
↓
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