豚肉と野菜のさっぱり鍋

2020年12月9日 カテゴリー -

 

【材料(2人分)】
水　3カップ(600㏄)
白だしたまり　大さじ4
酒　大さじ1
薄口しょうゆ　大さじ1
豚肉(薄切り)　150ｇ
しめじ　1/2パック
人参　1/4本
水菜、もやしなど　適量

【作り方】
1：野菜は食べやすい大きさに切っておく。
2：鍋に水と白だしたまり、薄口しょうゆをいれて火にかける。沸騰したら火の通りにくい野菜から加えていく。豚肉も加えて具材に火が通ったら水菜を入れて味を整えたら出来上がり。