レンジでつくる「甘味噌チャーシュー」
材料(2人分)
・豚バラかたまり肉 500g
Ａの材料
・無添加八丁味噌 大さじ２
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ３
作り方
１，Aをしっかり混ぜ合わせておく。豚バラかたまり肉を半分の長さに切り、フォークを全体にさして穴をあける。耐熱容器に肉を入れ、合わせたAをかけて全体にすりこみ30分ほど冷蔵庫でなじませる。
２，1にふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで6分加熱し、一旦取り出して(暑いので注意)肉の上下をひっくり返して、さらに600wで5分加熱する。食べやすく切って中まで火が通っているか確認し器に盛りタレをかけて出来上がり。
（通っていない場合は追加で加熱する）
★豚バラのカロリーが気になる方は一旦冷やすと脂が白く固まるので
それを取り除いて温めなおすのがおススメです。
