週末キッチンあんかけスパゲティ
こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。今日は500本限定販売中のとまとだしを用いた週末キッチン。スタッフ考案レシピから名古屋名物あんかけスパゲティです。
【材料(2人分)】
スパゲッティ(中～太麺)・・・・・200ｇ
ソーセージ・・・・・・5本
玉ねぎ・・・・・・1/2個
ピーマン・・・・2個
マッシュルーム・・・3個
(A)
とまとだし・・・・120㏄
水・・・・・・・300㏄
ウスターソース・・・・大さじ1
コンソメ(顆粒)・・・・小さじ1
粗挽きこしょう・・・・小さじ1/2～
片栗粉+水(各大さじ2)
【作り方】
1：玉ねぎを薄切りにし、ピーマンは細切り、マッシュルームは薄切り、ソーセージは斜め切りにしておく。
2：スパゲティを表示より1分短く茹でる。
3：小鍋にAをすべて入れて温め、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜて、ひと煮立ちさせてあんをつくる。
4：フライパンに油をひき、1を炒める。そこへスパゲティを加えて粗挽きこしょうを振って全体をなじませる。
5：皿に4を盛り、まわりにあんを回しかけたら出来上がり。
お店より旨いよ！
