まるごと野菜だしお味噌汁のだしの場合

2022年7月22日 カテゴリー - キッチン大友 社長ブログ

こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。まるごと野菜だしは基本的にスープや洋風料理のだし、野菜コンソメとしてお使いいただけますが、お味噌汁の出汁としてご利用頂いている方も多いです。鰹節や煮干しの出汁とは違ったまろやかな風味となりますので、是非お試し頂ければと思います。分量は水500ccに対して大さじ1/2を目安にご使用ください。尚、その場合の塩分は500ccで0.8ｇとなります。（味噌や具材の塩分は含んでいません）