豚肉とナスの炒め物　～八丁味噌を使ったレシピ～

2026年3月5日 カテゴリー -

材料（2人分）
豚肉うす切り・・・150ｇ
ナス・・・１本
ピーマン・・・２本

Aの材料
八丁味噌・・・大さじ１と1/2
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２

塩・こしょう・・・少々

作り方
１，豚肉とナスとピーマンを食べやすい大きさにきる。Ａを混ぜておく。
２，フライパンに油をひき、豚肉とナスとピーマンを炒めて塩・こしょうをする。そこへＡを加えて炒めたら出来上がり。