豚バラとまと

2021年2月25日 カテゴリー -

【材料(2人分)】

豚バラ肉(ブロック)　250ｇ
玉ねぎ　1/4個

(A)
トマト缶　100ml

まるごと野菜だし　大さじ１
しょうゆ　小さじ1
砂糖　小さじ1

パセリ　適量

【作り方】

1：玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は1.5cm厚に切る。Aを混ぜ合わせておく。

2：耐熱皿に玉ねぎをしいて、その上に肉をのせてAを回しかける。ラップをかけて電子レンジ600ｗで5分加熱したら、肉をひっくり返してさらに5分加熱する。

3：全体を混ぜ合わせて器に盛り、パセリを散らしたら出来上がり。

※ローリエがあれば1枚一緒に加熱すると本格的な風味になりますよ。