里いもと絹さやのかつお煮

2021年3月3日 カテゴリー -

 

【材料(2人分)】

冷凍里いも　8個
絹さや　10枚

【A】だし汁　200㏄
しょうゆ　大さじ1と1/2
酒　大さじ1
みりん　大さじ1

削り節　8g

【作り方】

1：絹さやはヘタをとっておく。

2：鍋にAを入れて煮立ったら里いもを凍ったまま入れて10分程煮る。

3：絹さやを加えてさらに2分煮たら削り節を少しだけ残して入れ、混ぜ合わせる。

4：器に盛って残りの削り節をふりかけて出来上がり。