シーフードのクリーム煮

2022年4月18日 カテゴリー -

【材料　(2人前)】
冷凍シーフード　200g
玉ねぎ　1/2個
にんじん　4センチ
ブリッコリー　適量
まるごと野菜だし　大さじ1
牛乳　300㏄
バター　10g
塩・こしょう　少々
水・片栗粉　各大さじ1

【作り方】
１，冷凍シーフードは解凍して水気を切る。ブロッコリーは一口大に切り下茹でしておく。玉ねぎ・にんじんは薄切りにしておく。
２，鍋に油を熱して玉ねぎ、にんじんを炒め、火が通ったらバター・シーフード、まるごと野菜だしを加えてさらに炒める。
３，牛乳とブロッコリーを加えてしばらく中火で煮たら味見をし、塩・こしょうで整え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。