ウィンナーとお豆のトマトスープ

2020年10月28日 カテゴリー -

 

【材料(2人分)】

大豆水煮　100ｇ
ウィンナー　5本
玉ねぎ　1/4個
水　400㏄
とまとだし　50㏄
まるごと野菜だし　小さじ1強
砂糖　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ1
塩・こしょう　適量

【作り方】
1：大豆はザルに上げて水気を切っておく。
玉ねぎは粗みじん、ウィンナーは輪切りにしておく。

2：鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、1の具材を入れて炒める。

3：水、とまとだし・まるごと野菜だし・砂糖を加えて具材が柔らかくなるまで煮たら、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。