昆布不使用の調味料をつくる

2024年1月25日 カテゴリー - キッチン大友 社長ブログ

こんにちは。

キッチン大友の加藤陽哉です。

 

昆布不使用の調味料が入手できず

お困りの方へおすすめする、

「たまりだし醤油」で作る

昆布不使用の調味料を紹介します。

 

数字は割合の目安です。

作りたい量に合わせて、大さじや

小さじ、カップなどで調整してください。

 

また、みりんと酒が入る場合は

加熱をしてください。

■たまりだし醤油

内容量：360ml

原材料名：たまりしょうゆ（小麦・大豆を含む）（愛知県製造）、砂糖、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、食塩、発酵調味料（酒精、食塩、その他）、だし（むろあじぶし、かつおぶし、乾しいたけ、にぼし、さばぶし）、酵母エキス

栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量　１67kcal
たんぱく質　4.1g
脂質　　　　０g
炭水化物　　34.2g
食塩相当量　14.0g
※推定値