白だしたまり限定販売

2022年11月16日 カテゴリー - キッチン大友 社長ブログ

こんにちは。キッチン大友の加藤陽哉です。500本限定販売の白だしたまりでつくる「牛肉とろろうどん」のレシピを紹介します。

材料　（2人分）
うどん（冷凍）2玉
長芋　150g
牛肉（薄切り）150g

A
白だしたまり　50cc
水　600ml
酒　大さじ1

B
醤油　大さじ2
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1/2

あれば、刻み海苔・卵黄・ネギ

作り方
１，長芋をする。Aを合わせて火にかける。うどんはあたためておく。
２，フライパンに油をひき、牛肉を炒めBを加え味付ける。
３，丼にうどんを入れ、あたためたAを注ぎ、とろろをのせて肉をのせる。あれば海苔や卵黄などを添えて出来上がり。

 

20種類以上の天然のアミノ酸が含まれ、深みがありまろやかな味わいの稀少な琥珀色たまりと、2時間以上かけた出汁（昆布不使用）を合わせた、500本限定の白だしたまり。稀少な素材と製法のため年1～2回の限定生産になります。今なら3本セットが10％OFFになるSALE中！11月18日までの期間限定になりますのでお早めにどうぞ。