昆布不使用の調味料をつくる
こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
昆布不使用の調味料が入手できず
お困りの方へおすすめする、
「たまりだし醤油」で作る
昆布不使用の調味料を紹介します。
数字は割合の目安です。
作りたい量に合わせて、大さじや
小さじ、カップなどで調整してください。
また、みりんと酒が入る場合は
加熱をしてください。
■たまりだし醤油
内容量：360ml
原材料名：たまりしょうゆ（大豆（国産）、食塩）（愛知県製造）、砂糖、水あめ、食塩、発酵調味料（酒精、食塩、その他）、だし（むろあじぶし、かつおぶし、乾しいたけ、にぼし、さばぶし）、酵母エキス
栄養成分表示 大さじ1杯（15ml当たり）
熱量 31kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 ０g
炭水化物 6.2g
食塩相当量 2.5 g
※推定値
