野菜たっぷり春雨ラーメン　～ほんがれを使ったレシピ～

2026年5月8日 カテゴリー -

材料(2人分)
春雨・・・50ｇ
鶏むね肉・・・100ｇ
にんにく・しょうが・・・各ひとかけ
玉ねぎ・・・1/4個
にんじん・・・1/4本
しめじ・・・1/2袋
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
だし汁・・・400ml
ねぎ・ラー油・・・各適量

作り方
１，春雨は袋の表示通りに戻してざるにあげておく。
２，みじん切りにしたしょうがとにんにくを鍋で炒め、香りが出たら一口大に切った鶏肉、薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたにんじん、ほぐしたしめじを加えて炒める。
３，しんなりしたら塩・こしょう、だし汁を加えて10分煮る。
４，どんぶりに春雨を入れ、３のスープを注いでネギとラー油をかけたら出来上がり