サーモンのカルパッチョ　～金のしゃちぽんを使ったレシピ～

2026年8月10日 カテゴリー -

材料（2人前）
サーモン（刺身用）・・・100ｇ
玉ねぎ・・・1/8個
ミニトマト・・・２個
ベビーリーフ・・・適量
金のしゃちぽん・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
塩・こしょう・・・少々

作り方
１，玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。サーモンを薄切りにし、ミニトマトは1/4に切る。
２，しゃちぽんとオリーブオイル、塩・こしょうをとろみがつくまでしっかり混ぜ合わせる。
３，器にサーモンを盛り付け、水気をしっかり切った玉ねぎ・ベビーリーフ・ミニトマトを盛り付け、２を回しかけたら出来上がり。