SDGsの取組
こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
SDGsとは持続可能な開発目標で
世界目標ですが、
当店で取り組んでいる事例を
当てはめると下記となります。
目標3：すべての方に健康と福祉を
当店は料理の決め手「だし」を中心とした
調味料＆食品ブランドで、主な素材に国産を用い
不要な添加物を省いた、利便性の高い製品・サービスを通じて、
健康的で上質な料理体験を提供しております。
目標12：つくる責任つかう責任
当店は賞味期限のある製品を作っていますので
期間限定で製品価値がなくなります。
作りすぎて食品ロスを発生させないよう
製造計画を重視しています。
以上
「あご入純和風だし」終売のお知らせ
いつもはキッチン大友の製品サービスをご愛顧頂き誠に感謝しております。
この度、原材料の供給不足と価格高騰に伴い、
あご入純和風だしの販売を終了することになりました。
現在までご愛顧いただいているファンの皆様の事を考えると大変残念でなりませんが、
商品の価格と品質を継続して行く事が困難であり、
不本意ではありますが販売終了の決断をいたしました。
今後は大友のだし等のだしパックや、粉おだし等の粉末だしへの切り替えをご検討頂けると幸いです。
引き続き皆様に健康で楽しい料理体験を提供していく所存ですので応援頂けると嬉しいです。
誠に勝手を申しますが何卒よろしくお願い致します。
＜販売終了対象商品＞
・あご入純和風だし20袋入
・あご入純和風だし5袋入
＜終了時期＞
・定期便申込受付 2024年3月1日で終了
・定期便お届け 2024年5月分で終了
・単品商品・ギフト商品 2024年5月20日で販売終了予定
昆布不使用ポン酢
こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
昆布不使用のぽん酢のお問合せが
よくありますが、
現在商品化はしていません。
しかしながら当店の昆布不使用たまりだし醤油で
簡単に美味しく調合できますので
お試してみてください。
たまりだし醤油５：酢４：レモン汁１
作りたては市販のポン酢より
当然美味しいですよ！
上記の数字は目安の割合です。
作りたい量に合わせて大さじや小さじ
カップなどで調整してください。
昆布不使用たまりだし醤油は下記より。
■たまりだし醤油360ml
原材料名：たまりしょうゆ（小麦・大豆を含む）（愛知県製造）、砂糖、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、食塩、発酵調味料（酒精、食塩、その他）、だし（むろあじぶし、かつおぶし、乾しいたけ、にぼし、さばぶし）、酵母エキス
栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量 １67kcal
たんぱく質 4.1g
脂質 ０g
炭水化物 34.2g
食塩相当量 14.0g
※推定値
すこやか玄さん 価格改定のお知らせ
平素はキッチン大友のすこやか玄さんをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、原材料費、包装資材費、エネルギー費、運賃等の高騰に伴い、下記の通りすこやか玄さんの価格改定をさせて頂きます。
今までは関係各所の協力もあり価格を維持して参りましたが、当店で補いきれない状況となり値上げを決断いたしました。
大変勝手なお願いですがご理解いただけると幸いです。
対象製品 すこやか玄さん30袋入
旧価格 5,400円(税込)※6,480円未満送料770円
改定価格 6,480円(税込)※1個から送料無料
定期便価格 5,184円(税込)
改定日 2024年3月21日注文分より
以上
追伸、3月21日以前に、すこやか玄さん定期便に入会・継続頂いている方には感謝を込め現状の定期価格を維持させて頂きます。今後休止・解約後に再入会の場合は改定価格となります。
春一番プレゼントキャンペーン
こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
もうすぐ春ですね。健康的な
お料理を楽しみませんか♪
という事で、、、
春一番プレゼントキャンペーンを
下記の通り開催いたします。
春一番プレゼントキャンペーン
期間 2月21日～5月20日
内容 まるごと野菜だし60g
条件 ご自宅1配送8,000円以上
※ご贈答の場合、定期便、初回試し、ギフトセットは対象外です。
ささやかですが、ご注文のお品に
同梱してお届けします。
昆布の旨味がなくてもストレスなく食事を楽しんでいます
こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
甲状腺疾患で昆布なしのおだしや調味料を
当店で購入されている方の声を
一部紹介します。
甲状腺疾患があり、食事でヨード制限があります。もともと料理が好きで自分で昆布出汁を引いたりしていましたが（昆布＝ヨード）今はそれも叶わず、昆布を使わない美味しい出汁を探してこちらに出会いました。おかげさまでいまでは昆布の旨味がなくてもストレスなく食事を楽しんでいます。一般的ではないかも知れませんがとても重要です。もちろん、健康な方が食べてもおいしいですよ！
どり様
昆布のうま味が無くても、昆布が含まれているおだしを使った時と同様にお料理が楽しめるおだしをとの想いで開発いたしましたので、ストレスなくお食事をお楽しみいただいているとお聞きして、社内スタッフ一同とても喜んでおります。
当店スタッフ
自分は甲状腺疾患持ちで出し昆布入りは食べられないので、たまりだし醤油はとても重宝してます。これからもず〜っとリピします。
ゆりぽん様
うま味がすこし足りないな・・・というときは、野菜や椎茸といった食材の品目を増やしていただくか、味付けを味噌味などに変えていただくとよりうま味が増し、美味しくなりますよ。
当店スタッフ
いつもありがとうございます。
貴重なご意見が私たちの日々の努力や
改善のモチベーションとなります。
昆布不使用・食塩不使用のおだしのご紹介。
昆布不使用 いいだし（だしパック）
すっきり上品なのに豊かな力強い風味。味噌味や肉類を使ったしっかりした味付けの料理にピッタリです。東海地方で好まれるさば、むろあじ、宗田鰹を厳選。味噌汁にも合うようにかたくちいわしもブレンド。だし素材以外には何も加えていません。無塩・無添加なので離乳食や塩分を気にされる方にもおすすめ。昆布も使用していないので海藻類が苦手な方、ヨード制限食（ヨウ素制限）の方にも。
▼詳しくは下記をクリック
醤油の種類とは
こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
醤油はこいくち、うすくち、たまり、
さいしこみ、しろの5種類に分類されています。
キッチン大友のたまりだし醤油は
たまり醤油を用いてつくられており、
原材料の国産丸大豆、国産の5種のだしを
用いた稀少な逸品です。
昆布不使用の調味料をつくる
こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
昆布不使用の調味料が入手できず
お困りの方へおすすめする、
「たまりだし醤油」で作る
昆布不使用の調味料を紹介します。
数字は割合の目安です。
作りたい量に合わせて、大さじや
小さじ、カップなどで調整してください。
また、みりんと酒が入る場合は
加熱をしてください。
■たまりだし醤油
内容量：360ml
原材料名：たまりしょうゆ（小麦・大豆を含む）（愛知県製造）、砂糖、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、食塩、発酵調味料（酒精、食塩、その他）、だし（むろあじぶし、かつおぶし、乾しいたけ、にぼし、さばぶし）、酵母エキス
栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量 １67kcal
たんぱく質 4.1g
脂質 ０g
炭水化物 34.2g
食塩相当量 14.0g
※推定値
あったか鍋SALE
こんにちは。
キッチン大友の加藤陽哉です。
明日から寒さも一段と
厳しくなりそうですね。
そんな中、芯から温まってもらい
毎日を楽しく健康に過ごして頂きたい
想いで「あっかた鍋SALE」を
スタートします。
セール対象商品は下記リンクを
クリックしてご確認ください。
▼味噌おでん5人前10％OFF
https://ohtomo-s.co.jp/products/514/
▼だし味噌煮込みうどん2人前×3個10％OFF
https://ohtomo-s.co.jp/products/409/
▼たまりだし醤油3本セット10％OFF
https://ohtomo-s.co.jp/products/485/
また、ご自宅1か所お届け8,000円以上で
たまりだし醤油360mlをささやかですが
同梱させて頂きます。
他のおだし等と合わせて、
まとめ買いがお得になります。
2月20日までの期間限定となります。
この機会をお見逃しなく！
【キッチン大友】新年のご挨拶
※セリ、なずな、ごぎょう、はこべら、
ご飯・・・150g
【まるごと野菜だし】・・・大さじ1
水・・・450ml
オリーブオイル・・・小さじ2
パルメザンチーズ・・・大さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 適量
あればローリエ1枚
1、スズナとスズシロを皮をむいて細かく刻む。
2、鍋にオリーブオイルをあたためてスズナとスズシロを炒める。
お正月明けの胃に優しい
