天津飯　～金のしゃちぽんを使ったレシピ～

2026年8月10日 カテゴリー -

材料（2人前）
ご飯・・・２杯分
卵・・・３個
カニカマ・・・3本
ネギ・・・５㎝
ごま油・・・適量
塩・こしょう・・・少々

Aの材料
金のしゃちぽん・・・大さじ３
水・・・100ml
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
片栗粉・・・小さじ1

作り方
１，ネギは輪切りする。卵はほぐしてそこへほぐしたカニカマを入れる。Ａを混ぜ合わせておく。皿にそれぞれごはんを盛る。
２，フライパンを熱し、ごま油を広げたらネギを炒めて塩・こしょうする。そこへほぐした卵とカニカマを入れて大きくかき混ぜて半熟に火を入れたら半分に分けごはんに乗せる。(半量ずつ分けて１人分ずつ作ってもOK）
３，空になったフライパンに、よく混ぜ合わせたAを入れて加熱し、とろみがついたら２の上からかけて出来上がり。