鶏むねチャーシュー　～たまりだし醤油のレシピ～

2023年7月31日 カテゴリー -

材料（2人分）

鶏むね肉・・・300ｇ

Aの材料
たまりだし醬油・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ２
おろし生姜・・・小さじ1

あれば、白髪ねぎなど。

作り方
１，鶏むね肉は熱が通りやすいように両面をフォークを全体的に刺して穴を開ける。分厚いところは念入りに。
２，袋にAを入れ鶏むね肉も入れて少し揉みこんだら空気を抜いてしっかり閉じ、常温で30分置く。
３，耐熱容器に２を汁ごと入れてラップをかけて電子レンジ600Wで５分加熱。レンジが鳴ったらそのまま5分放置する。スライスして皿に盛り汁をかけて、あれば白髪ねぎ等を添えて出来上がり。