とうもろこしだし炊きごはん　土鍋レシピ

2023年7月23日 カテゴリー -

材料

お米　２合

水　400cc

とうもろこし1本

料亭鰹だし　1パック

バター20g

 

Aの材料

酒　大さじ2

醤油　大さじ2

塩　ひとつまみ

 

作り方

1、米は浸水しておく。Aを混ぜ合わせておく。

2、土鍋に浸水した米、身を削いだとうもろこしとその芯、だしパック、Aを入れ強火にかける。

3、沸騰して穴から蒸気が上がったら弱火にして10〜15分加熱します。

4、炊き上がったら10〜15分蒸らし、とうもろこしの芯とだしパックを取り出し、バターを混ぜあわせて出来上がり。スパイス調味料をかけても美味しいです。