ビシソワーズ

2020年8月18日 カテゴリー -

 

【材料(2人分)】

じゃがいも　2個
玉ねぎ　1/2個
水　200ml
野菜だし　大さじ1強
牛乳　150ml
塩・こしょう　適量

【作り方】

1：じゃがいも、玉ねぎを薄くスライス

2：小鍋に水と野菜だしと1を入れて柔らかくなるまで煮る。

3：2をミキサーでなめらかにし、ボールに入れて牛乳でのばしていく。
塩・こしょうで味を整え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。